Ing. Agr. Juan I. Gorostiague
juangorostiague.sc@gmail.com
Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP
Grado académico: Ingeniero Agrónomo
Rol de la melatonina en productos vegetales: identificación de factores que afectan su nivel endógeno y potencialidad para retrasar reacciones de deterioro de nueces peladas almacenadas Autores:Gorostiague, Juan Ignacio Fecha: 2020-01-01Variables de formulación en embutidos cárnicos secos Fecha: 2019-01-01