Dr. Ing Agr. Joaquín Hasperue
Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP
Rol dentro de la unidad de investigación: Investigador Adjunto CONICET
2023
Efecto del 1-MCP sobre la calidad, metabolismo respiratorio y vida postcosecha de rúcula refrigerada Efecto del 1-MCP sobre la calidad, metabolismo respiratorio y vida postcosecha de rúcula refrigeradaFecha: 01/12/2023Postharvest illumination of alstroemeria: Effect of light quality on flower metabolism and shelf life Autores: -Pintos, Federico Martín -Nico, Andrés Ignacio -Rodoni, Luis María -Cieza, Ramón Isidro Hasperué, Héctor Joaquín Fecha: 01/01/2023Advances in the use of white light on broccoli and kale postharvest shelf life Autores: -Pintos, Federico Martín -Rodoni, Luis María -Patrignani, Mariela -Ixtaina, Pablo Rubén -Vicente, Ariel Roberto -Martínez, Gustavo Adolfo Hasperué, Héctor Joaquín Fecha: 01/01/20232022
Experiencias de la modalidad virtual en química-U1901 Fecha: 01/01/2022Use of riboflavin to reduce decay and extend the shelf-life of fresh-cut sweet pepper Autores: -Pintos, Federico Martín -Lemoine, María Laura -Gergoff Grozeff, Gustavo Esteban -Hasperué, Héctor Joaquín -Vicente, Ariel Roberto Rodoni, Luis María Fecha: 01/01/20222021
Short light exposure preserves broccoli head quality and nutrients during refrigerated storage Autores: -Pintos, Federico Martín -Hasperué, Héctor Joaquín -Ixtaina, Pablo Rubén -Vicente, Ariel Roberto -Lemoine, María Laura Rodoni, Luis María Fecha: 01/01/20212020
Role of white light intensity and photoperiod during retail in broccoli shelflife Fecha: 12/01/2020Alimentos, superficies y COVID-19 Autores: -Gorostiague, Juan Ignacio -Pintos, Federico Martín -Darré, Magalí -Taladriz, Ramiro -Drobny, Pablo Nelson -Lemoine, María Laura -Rodoni, Luis María -Hasperué, Héctor Joaquín -Bello, Gabriela Ruth -Terminiello, Laura Adriana -Lara, Jorge D. -Artiñano, Eduardo -Ortiz, Cristian Matías Vicente, Ariel Roberto Fecha: 01/01/2020La exposición fraccionada a la luz blanca retrasa la senescencia y conserva los nutrientes del brócoli en refrigeración Autores: -Pintos, Federico Martín -Hasperué, Héctor Joaquín -Lemoine, María Laura -Ixtaina, Pablo Rubén -Vicente, Ariel Roberto Rodoni, Luis María Fecha: 01/01/20202019
Aportes a la conservación poscosecha de flores de corte para productores del Gran La Plata Fecha: 01/09/2019Non-chemical treatments for preventing the postharvest fungal rotting of citrus caused by Penicillium digitatum (green mold) and Penicillium italicum (blue mold) Autores: -Papoutsis, Konstantinos -Mathioudakis, Matthaios M. -Hasperué, Héctor Joaquín Ziogas, Vasileios Fecha: 01/04/2019Caracterización en contenido de fenoles y azúcares totales en distintas variedades de arándanos cultivados en La Plata Autores: -Beltramino, Patricia Nora -Di Lillo, Giovanni Roberto -Pinciroli, María -Hasperué, Héctor Joaquín Rodríguez, Marcos Andrés Fecha: 01/01/2019Mejora de la vida poscosecha de flores de Alstroemeria sp. almacenadas a 6ºC bajo iluminación led Fecha: 01/01/2019Influencia de la aplicación de diferentes intensidades de luz led blanca en la senescencia y calidad poscosecha de brócoli (Lrassica oleracea L. var. italica) Fecha: 01/01/2019Maturity at harvest and postharvest quality of summer squash Autores: -Massolo, Juan Facundo -Zarauza, Juan Manuel -Hasperué, Héctor Joaquín -Rodoni, Luis María Vicente, Ariel Roberto Fecha: 01/01/20192018
Pretreatment of citrus by-products affects polyphenol recovery: a review Autores: -Papoutsis, Konstantinos -Vuong, Quan V. -Golding, John B. -Hasperué, Héctor Joaquín -Pristijono, Penta -Bowyer, Michael C. -Scarlett, Christopher J. Stathopoulos, Costas E. Fecha: 26/02/20182017
Effect of heat treatment on postharvest conservation of two varieties of Brussels sprouts Fecha: 01/01/2017Utilización de luz visible de diferentes longitudes de onda para la conservación de brócoli mínimamente procesado Autores: -Hasperué, Héctor Joaquín -Rodoni, Luis María -Martínez, Gustavo Adolfo Vicente, Ariel Roberto Fecha: 01/01/2017Alteraciones de los polifenoles en la etapa de poscosecha Autores: -Vicente, Ariel Roberto -Concellón, Analía -Viña, Sonia Zulma -Lemoine, María Laura -Rodoni, Luis María -Zaro, María José -Hasperué, Héctor Joaquín -Massolo, Juan Facundo -Ortiz, Cristian Matías -González Forte, Lucía del Sol -Quinteros, N. -Valerga, Lucía -Darré, Magalí -Ortiz Araque, Leidy Carolina Pintos, Federico Martín Fecha: 01/01/20172016
Use of LED light for Brussels sprouts postharvest conservation Autores: -Hasperué, Héctor Joaquín -Rodoni, Luis María -Guardianelli, Luciano Martín -Chaves, Alicia Raquel Martínez, Gustavo Adolfo Fecha: 01/12/2016Combined use of mild heat treatment and refrigeration to extend the postharvest life of organic pepper sticks, as affected by fruit maturity stage Autores: -Rodoni, Luis María -Hasperué, Héctor Joaquín -Ortiz, Cristian Matías -Lemoine, María Laura -Concellón, Analía Vicente, Ariel Roberto Fecha: 01/07/2016Continuous white-blue LED light exposition delays postharvest senescence of broccoli Autores: -Hasperué, Héctor Joaquín -Guardianelli, Luciano Martín -Rodoni, Luis María -Chaves, Alicia Raquel Martínez, Gustavo Adolfo Fecha: 01/01/2016Influencia del estado de desarrollo sobre la calidad y comportamiento poscosecha de zapallito redondo (Cucurbita maxima var zapallito) refrigerado Autores: -Zarauza, Juan Manuel -Hasperué, Héctor Joaquín -Rodoni, Luis María -Massolo, Juan Facundo Vicente, Ariel Roberto Fecha: 01/01/20162015
UV-C treatments extend the shelf life of fresh-cut peppers by delaying pectin solubilization and inducing local accumulation of phenolics Autores: -Rodoni, Luis María -Zaro, María José -Hasperué, Héctor Joaquín -Concellón, Analía Vicente, Ariel Roberto Fecha: 01/09/2015Postharvest senescence of florets from primary and secondary broccoli inflorescences Autores: -Hasperué, Héctor Joaquín -Lemoine, María Laura -Vicente, Ariel Roberto -Chaves, Alicia Raquel Martínez, Gustavo Adolfo Fecha: 01/06/20152014
Effect of time of day for harvest and postharvest treatments on the sugar metabolism of broccoli (Brassica oleracea var. italica) Autores: -Hasperué, Héctor Joaquín -Lemoine, María Laura -Chaves, Alicia Raquel Martínez, Gustavo Adolfo Fecha: 01/02/20142013
Time of day at harvest affects the expression of chlorophyll degrading genes during postharvest storage of broccoli Autores: -Hasperué, Héctor Joaquín -Gómez Lobato, María Eugenia -Chaves, Alicia Raquel -Civello, Pedro Marcos Martínez, Gustavo Adolfo Fecha: 01/08/20132012
Effect of 1-MCP on the expression of chlorophyll degrading genes during senescence of broccoli (Brassica oleracea L.) Autores: -Gómez Lobato, María Eugenia -Hasperué, Héctor Joaquín -Civello, Pedro Marcos -Chaves, Alicia Raquel Martínez, Gustavo Adolfo Fecha: 01/09/2012Rol del metabolismo de hidratos de carbono en la senescencia postcosecha de brócoli Autores:Hasperué, Héctor Joaquín Fecha: 10/04/20122011
End of day harvest delays postharvest senescence of broccoli florets Fecha: 01/01/20112009
Combinación de tratamiento térmico y atmósfera modificada para la conservación postcosecha de brócoli (Brassica oleracea var italica) a 20ºC Autores: -Hasperué, Héctor Joaquín -Lemoine, María Laura -Martínez, Gustavo Adolfo Chaves, Alicia Raquel Fecha: 01/01/2009
