Dr. Lic Alimentos Cristian M. Ortiz
cristianmortiz@agro.unlp.edu.ar
Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP
Rol dentro de la unidad de investigación: Investigador Asistente CONICET
Biografía
Es Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos egresado de la UNMDP (2008), y Doctor de laFacultad de Ciencias Exactas de la UNLP (2015). Es Investigador Asistente del CONICET y docentedel Curso de Agroindustrias y Productos Lácteos de la FCAyF UNLP. En la actualidad forma partedel Laboratorio de Investigación en Productos Agroindustriales (LIPA) en donde desarrolla sustareas de investigación, y participa como consejero del Departamento de Ingeniería Agrícola yForestal. Posee experiencia profesional en el sector privado en empresas vinculadas a la producción,procesamiento y comercialización de alimentos (miel, frutas de pepita y carozo, y productoscárnicos elaborados).
2022
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