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Laboratorio de Investigación en Productos Agroindustriales

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Ing. Agr. Pablo Drobny

Informe 2020/21
Investigadores de la UNLP mejoran la conservación de la rúcula
Curso de Tecnología postcosecha y procesamiento mínimo de frutas, hortalizas, nueces y aromáticas
Curso de Posgrado. Ciencia de la filosofía a la publicación: introducción a la escritura científica.
Curso Optativo: PRODUCTOS LÁCTEOS

Advances in the use of white light on broccoli and kale postharvest shelf life
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Postharvest illumination of alstroemeria: Effect of light quality on flower metabolism and shelf life
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La riboflavina (vitamina B2) reduce el deterioro de pimientos mínimamente procesados
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Use of riboflavin to reduce decay and extend the shelf-life of fresh-cut sweet pepper
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Short light exposure preserves broccoli head quality and nutrients during refrigerated storage
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Dirección Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Universidad Nacional de La Plata. Calle 60 y 119.
+54 9 0221 4236758 - INT. 611
lipa@agro.unlp.edu.ar
http://lipa.agro.unlp.edu.ar/

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