Dr. Ariel R. Vicente

Dr. Ariel R. Vicente arielvicente@agro.unlp.edu.ar Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP Grado académico: Doctor Biografía Es Ingeniero Agrónomo UNLP (1998), Especialista en Manejo Poscosecha de la Universidad Nacional de Rosario, Master en Fisiología Vegetal de la Universidad of California Davis Estados Unidos y Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP. Es Profesor de Agroindustrias, […]

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Ing. Agr. Jorge Lara

Ing. Agr. Jorge Lara jorge.lara@agro.unlp.edu.ar Unidad/es de investigación: FCAyF-UNLP Grado académico: Ingeniero Agrónomo Producción científica en SEDICI Influencia del tratamiento térmico de la leche y la temperatura de acidificación sobre las características físicas y químicas y composición de la mozzarella preacidificada Influencia del tratamiento térmico de la leche y la temperatura de acidificación sobre las […]

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Ing Agr. Gabriela Bello

Ing Agr. Gabriela Bello grbello@yahoo.com.ar Unidad/es de investigación: FCAyF-UNLP Grado académico: Ingeniera Agrónoma Biografía Aca va la biografía. Producción científica en SEDICI Calidad de ricotta elaborada con diferentes proporciones de leche y suero Calidad de ricotta elaborada con diferentes proporciones de leche y suero Autores: Sombra, Candela-Terminiello, Laura-Diosma, Gabriela-Bello, Gabriela-Ortiz Araque, Leidy Carolina-Darré, Magalí-Lara, Jorge-Lemoine, […]

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Dr. Lic Alimentos Luis María Rodoni

Dr. Lic Alimentos Luis María Rodoni luisrodoni@agro.unlp.edu.ar Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP Grado académico: Doctor Biografía Es Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos UNLP (2009) y Doctor en ciencias Químicas de la Facultad de Cs. Exactas de la UNLP (2014). Es docente auxiliar en el Cursos de Agroindustrias y Lechería de la Facultad de Ciencias […]

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Dr. Lic Alimentos Cristian M. Ortiz

Dr. Lic Alimentos Cristian M. Ortiz cristianmortiz@agro.unlp.edu.ar Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP Grado académico: Doctor Biografía Es Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos egresado de la UNMDP (2008), y Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP (2015). Es Investigador Asistente del CONICET y docente del Curso de Agroindustrias y Productos Lácteos de […]

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Dra. Ing. Agr. María Laura Lemoine

Dra. Ing. Agr. María Laura Lemoine lemoinemarialaura@gmail.com Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP Grado académico: Doctora Biografía Es Ingeniera Agrónoma de la FCAyF de la UNLP y Doctora de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP. Docente de la cátedra de Agroindustrias y Productos lácteos de la FCAyF de la UNLP. Se desempeña en la actualidad […]

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Dra. Ing. Agr. Magali Darre

Dra. Ing. Agr. Magali Darre magali.darre@agro.unlp.edu.ar Unidad/es de investigación: CIDCA-FCAyF-UNLP Grado académico: Doctora Biografía Es Ingeniera Agrónoma UNLP (2012) y Doctora de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP (2019). Es Docente del curso de Agroindustrias, Productos lácteos e Introducción al Trabajo Seguro en el Laboratorios. Se desempeña en la actualidad como […]

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Ing Agr. Ramiro Taladriz

Ing Agr. Ramiro Taladriz Unidad/es de investigación: FCAyF-UNLP Grado académico: Ingeniero Agrónomo Producción científica en SEDICI Importancia de los estudios laboratoriales para la determinación de <i>Acarapis woodi</i> en colmenares de la provincia de Buenos Aires Importancia de los estudios laboratoriales para la determinación de Acarapis woodi en colmenares de la provincia de Buenos Aires Autores: […]

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Ing. Agr. Federico Pintos

Ing. Agr. Federico Pintos federicomartinpintos@gmail.com Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP Grado académico: Ingeniero Agrónomo Producción científica en SEDICI Becarios LIPA | Docentes cursos asociados Agroindustrias-Productos Lácteos |

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