Dr. Lic Alimentos Luis María Rodoni


Mail luisrodoni@agro.unlp.edu.ar

Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP

Grado académico: Doctor

Biografía

Es Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos UNLP (2009) y Doctor en ciencias Químicas de la Facultad de Cs. Exactas de la UNLP (2014). Es docente auxiliar en el Cursos de Agroindustrias y Lechería de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP. Es Investigador Adjunto de CONICET y desempeña su labor de investigación en tecnologías para reducir el desperdicio de alimentos. Se desempeña en el Laboratorio de Investigación en Productos Agroindustriales (LIPA) de la Facultad de Cs. Agrarias y Forestales de la UNLP.