Líneas de investigación
Proyectos de investigación
- PIT-AP CIC “Desarrollo tecnológico de consorcios de levaduras cerveceras líquidas. Transferencia de la tecnología obtenida al sector de la industria de la producción de cerveza. 2017-2020.
- PICT 2015 3690. “Estrategias para mejorar la calidad poscosecha de vegetales utilizando alternativas de precosecha, tratamientos de “priming” fotoquímico y métodos de oxidación avanzada. 2016-2020.
- Proyecto de incentivos FCAyF UNLP. “Evaluación de tratamientos físicos para mantener la calidad e incrementar la estabilidad poscosecha de hortalizas, nueces y productos derivados”. 2018-2021.
- PICT 2018-3679. Bioestimulación con melatonina para mejorar el comportamiento de frutas y hortalizas durante la poscosecha: aspectos tecnológicos y fisiológicos. 2020-2023.
- CIC-PBA, (Resolución Nº 1480/18) “Mejora de la calidad de hortalizas en pre y pos cosecha mediante la irradiación con fuentes LED”
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