Dr. Ing. Agr. Ariel R. Vicente
arielvicente@agro.unlp.edu.ar
Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP
Rol dentro de la unidad de investigación: Investigador Principal CONICET
Biografía
Es Ingeniero Agrónomo UNLP (1998), Especialista en Manejo Poscosecha de la Universidad Nacional de Rosario, Master en Fisiología Vegetal de la Universidad of California Davis Estados Unidos y Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP. Es Profesor Titular de Agroindustrias, Fisiología Poscosecha, Tecnología Poscosecha, Productos lácteos e Introducción al Trabajo Seguro en el Laboratorios. Se desempeña en la actualidad como Investigador Principal de CONICET y Director del Departamento de Ingeniería Agrícola y Forestal. Se desempeñó como Director del Laboratorio de Investigación en Productos Agroindustriales (LIPA) desde 2012 al 2023.
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