Dr. Ariel R. Vicente arielvicente@agro.unlp.edu.ar Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP Grado académico: Doctor Biografía Es Ingeniero Agrónomo UNLP (1998), Especialista en Manejo Poscosecha de la Universidad Nacional de Rosario, Master en Fisiología Vegetal de la Universidad of California Davis Estados Unidos y Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP. Es Profesor de Agroindustrias, […]
Dr. Lic Alimentos Cristian M. Ortiz cristianmortiz@agro.unlp.edu.ar Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP Grado académico: Doctor Biografía Es Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos egresado de la UNMDP (2008), y Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP (2015). Es Investigador Asistente del CONICET y docente del Curso de Agroindustrias y Productos Lácteos de […]
Dr. Lic Alimentos Luis María Rodoni luisrodoni@agro.unlp.edu.ar Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP Grado académico: Doctor Biografía Es Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos UNLP (2009) y Doctor en ciencias Químicas de la Facultad de Cs. Exactas de la UNLP (2014). Es docente auxiliar en el Cursos de Agroindustrias y Lechería de la Facultad de Ciencias […]
Dra. Ing. Agr. María Laura Lemoine lemoinemarialaura@gmail.com Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP Grado académico: Doctora Biografía Es Ingeniera Agrónoma de la FCAyF de la UNLP y Doctora de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP. Docente de la cátedra de Agroindustrias y Productos lácteos de la FCAyF de la UNLP. Se desempeña en la actualidad […]
Dr. Ing Agr. Joaquín Hasperue joaquinhasperue@quimica.unlp.edu.ar Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP Grado académico: Doctor Biografía Es Ingeniero Agrónomo UNLP (2006), y Doctor de la Facultad de Cs. Exactas de la UNLP. Es Jefe de Trabajos Prácticos en la Facultad de Ingeniería de la UNLP en Química de Correlación. Es Investigador Adjunto de CONICET y desempeña su […]
Dr. Facundo Massolo facundomassolo@gmail.com Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP Grado académico: Doctor Producción científica en SEDICI Influencia del método de deshidratación sobre la calidad de snacks de zapallito redondo [Cucurbita maxima var. Zapallito (Carr.) Millán)] Influencia del método de deshidratación sobre la calidad de snacks de zapallito redondo [Cucurbita maxima var. Zapallito (Carr.) Millán)] Autores: Massolo, […]
