Dr. Ariel R. Vicente

Dr. Ariel R. Vicente arielvicente@agro.unlp.edu.ar Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP Grado académico: Doctor Biografía Es Ingeniero Agrónomo UNLP (1998), Especialista en Manejo Poscosecha de la Universidad Nacional de Rosario, Master en Fisiología Vegetal de la Universidad of California Davis Estados Unidos y Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP. Es Profesor de Agroindustrias, […]

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Ing. Agr. Jorge Lara

Ing. Agr. Jorge Lara jorge.lara@agro.unlp.edu.ar Unidad/es de investigación: FCAyF-UNLP Grado académico: Ingeniero Agrónomo Producción científica en SEDICI Influencia del tratamiento térmico de la leche y la temperatura de acidificación sobre las características físicas y químicas y composición de la mozzarella preacidificada Influencia del tratamiento térmico de la leche y la temperatura de acidificación sobre las […]

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Ing Agr. Gabriela Bello

Ing Agr. Gabriela Bello grbello@yahoo.com.ar Unidad/es de investigación: FCAyF-UNLP Grado académico: Ingeniera Agrónoma Biografía Aca va la biografía. Producción científica en SEDICI Intervención y aporte en la mejora de la elaboración de masa para mozzarella en el tambo – fábrica de la cooperativa Homero Barrenese Intervención y aporte en la mejora de la elaboración de […]

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Dr. Lic Alimentos Cristian M. Ortiz

Dr. Lic Alimentos Cristian M. Ortiz cristianmortiz@agro.unlp.edu.ar Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP Grado académico: Doctor Biografía Es Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos egresado de la UNMDP (2008), y Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP (2015). Es Investigador Asistente del CONICET y docente del Curso de Agroindustrias y Productos Lácteos de […]

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Dr. Lic Alimentos Luis María Rodoni

Dr. Lic Alimentos Luis María Rodoni luisrodoni@agro.unlp.edu.ar Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP Grado académico: Doctor Biografía Es Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos UNLP (2009) y Doctor en ciencias Químicas de la Facultad de Cs. Exactas de la UNLP (2014). Es docente auxiliar en el Cursos de Agroindustrias y Lechería de la Facultad de Ciencias […]

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Dra. Ing. Agr. María Laura Lemoine

Dra. Ing. Agr. María Laura Lemoine lemoinemarialaura@gmail.com Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP Grado académico: Doctora Biografía Es Ingeniera Agrónoma de la FCAyF de la UNLP y Doctora de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP. Docente de la cátedra de Agroindustrias y Productos lácteos de la FCAyF de la UNLP. Se desempeña en la actualidad […]

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Dr. Ing Agr. Joaquín Hasperue

Dr. Ing Agr. Joaquín Hasperue joaquinhasperue@quimica.unlp.edu.ar Unidad/es de investigación: LIPA-FCAyF-UNLP Grado académico: Doctor Biografía Es Ingeniero Agrónomo UNLP (2006), y Doctor de la Facultad de Cs. Exactas de la UNLP. Es Jefe de Trabajos Prácticos en la Facultad de Ingeniería de la UNLP en Química de Correlación. Es Investigador Adjunto de CONICET y desempeña su […]

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Dra. Ing. Agr. Magali Darre

Dra. Ing. Agr. Magali Darre magali.darre@agro.unlp.edu.ar Unidad/es de investigación: CIDCA-FCAyF-UNLP Grado académico: Doctora Biografía Es Ingeniera Agrónoma UNLP (2012) y Doctora de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP (2019). Es Docente del curso de Agroindustrias, Productos lácteos e Introducción al Trabajo Seguro en el Laboratorios. Se desempeña en la actualidad como […]

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Ing Agr. Ramiro Taladriz

Ing Agr. Ramiro Taladriz Unidad/es de investigación: FCAyF-UNLP Grado académico: Ingeniero Agrónomo Producción científica en SEDICI Alimentos, superficies y COVID-19 Alimentos, superficies y COVID-19 Autores: Gorostiague, Juan Ignacio-Pintos, Federico Martín-Darré, Magalí-Taladriz, Ramiro-Drobny, Pablo-Lemoine, María Laura-Rodoni, Luis María-Hasperué, Héctor Joaquín-Bello, Gabriela Ruth-Terminiello, Laura Adriana-Lara, Jorge D.-Artiñano, Eduardo-Ortiz, Cristian Matías-Vicente, Ariel Roberto Fecha: 2020-01-01 Importancia de los […]

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