El Dr. Cristian Matías Ortiz y la Dra. Magalí Darré brindaron dos presentaciones en la «XVI Jornada de Formación Científica y Empresarial» organizada por el Instituto Universitario de La Paz, Colombia.
Las presentaciones realizadas cubrieron las temáticas Producción y consumo responsable de alimentos y Factores de pre y poscosecha que afectan la calidad y contenido de compuestos antioxidantes en berenjena (Solanum melongena) respectivamente. Las mismas se encuentran disponibles en los siguientes vínculos:
Presentación 1: Producción y consumo responsable de alimentos.
Presentación 2: Factores de pre y poscosecha que afectan la calidad y contenido de compuestos antioxidantes en berenjena (Solanum melongena).